手作り無添加「ecofoods」

こんばんは無添加が自慢の「エコフーズ」篠原店です


今回もバーベキュー体験おレポートしていきますよ～～～～ッ
全部の内容はこちらからご覧いただけます。
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その1　【要予約】★人気☆バーベキュー体験
その2　CACHACA 51☆はブラジルのメジャーなお酒です♪
その3　思わぬところでバーベキューネタ！
その4　いよいよメインのお肉のお話
その5　こっちのお肉も！デザートも♪
番外　　料金表
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さて、いよいよメインのお肉の登場ですッ
イヤ～～ッホォォウ


Pichanna（ピカーニャ）


熱く熱せられた鉄板の上に乗って出てきたのは初回（レポート第一回）に登場した
ピカーニャという牛のお尻の部分のお肉です
ブラジルのあら塩だけで味付けされたお肉をじっくり熱で焼いていきます。

それを店員さんが目の前で薄ーくカットして分けてくれました～
ちょっとパフォーマンスっぽいですよね

ブラジルでは家庭でバーベキューをするときはこうやって
お父さんがカットして子供たちに分けてくれるそうですよ～



ブラジルでのお話も聞かせてくれちゃうんです
美味しいお肉を頂きながらブラジルの話を聞いていると
なんだか楽しい気分になってきます

知らなかった世界がまた一つ、開けた感じ





お肉のお供にこ～んなものも出してくれましたよ
これをお肉にお好みでかけると・・・超ウマウマ

私は間違えて辛い方をたっぷりかけてしまいました・・・ムムッ
本気で辛かったので烏龍茶をがぶ飲みしましたが、
クセになる辛さ

家に帰ってからもなんか気になって、
今度購入しちゃおうかな～と考えてしまうほど
はまっちゃいました色んなお料理に使えそうですね




こちらもかなり大好評でした
手作りのサッパリした風味のお肉のお供
女性は大好きかも～


ブラジル現地のバーベキューと聞いていたけど、
こってりこってりばっかりじゃなくって、
こうやってサッパリ頂けるんですね～


いやはや、楽しいバーベキュー
まだ続きますよ！




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